Бургер «Неряха Джо» (Sloppy Joe) — рецепт с фото пошагово

Основные составляющие бургера, подаваемого в многочисленных фаст-фудах — это булка и котлета. Но я предлагаю вам отойти от традиционного рецепта. Бургер «Неряха Джо» вполне заслуженно носит такое название — вместо аккуратно сформированных котлеток его начинкой выступает беспорядочно уложенный фарш, тушеный с овощами в соусе.

Слушать и скачать онлайн

Слушать
Скачать

Ингредиенты

булочки для гамбургеров – 4 шт.
говяжий фарш – 400 г
репчатый лук – 150 г
чеснок – 2 зуб.
болгарский перец красный – 50 г
томатная паста – 70 г
кетчуп – 2-3 ст. л.
горчица – 1 ч. л.
вустерский соус – 0,5 ч. л.
соевый соус – 3-4 ст. л.
тростниковый сахар – 1 ч. л.
соль – по вкусу
черный молотый перец – 1/4 ч. л.
острый красный перец – 1/4 ч. л.
растительное масло – 1-2 ст. л.

Источник: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/burger-neryaxa-dzho-gotovte-mnogo-salfetok/

Предзаказ

Выберите другое время доставки

Источник: http://eda.yandex.ru/restaurant/moj_burger_kolcevaya_65k3

Пирог «Чизбургер» из слоеного теста – рецепт в домашних условиях

Для выпечки Чизбургера покупайте готовое слоеное дрожжевое или бездрожжевое тесто, большой разницы я не заметила.

Возьмите:

Тесто, слоеное – упаковка 500 гр.
Фарш свино-говяжий.
Соленый огурец – 2 шт.
Сыр – 8 пластин или 100 гр. твердого (берите твердый или плавленый, но удобнее использовать сыр пластинами, нарезанный для бутербродов, выбор – по желанию).
Лук – головка.
Помидор.
Кетчуп – 3 большие ложки (допустима замена томатным соусом).
Горчицы в зернах — большая ложка.
Яичный желток.
Кунжутное семя – 10 гр.
Подсолнечное масло.
Соль, черный перец.

Источник: http://kulinarnayamozaika.ru/pirog-chizburger-retsept-iz-sloenogo-testa.html

Чизбургер в домашних условия — фото рецепт

Чизбургер считается одной из самых популярных закусок, появившихся в американских кафе около столетия назад. Сделать его очень просто, особенно, когда есть заготовки.

Но сегодня мы приготовим чизбургер в домашних условиях по классическому рецепту, сделав все своими руками с начала и до конца. Хотите порадовать собственных друзей не только вкусным, но полезным фастфудом? Тогда пора разобраться с рецептом чизбургера прямо сейчас.

Ваша оценка: (
4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 2 часа 30 минут

Количество: 8 порций

Источник: http://shashllik.ru/desert/pirog-chizburger-recept-s-foto-2.html

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/23294

Похожие рецепты

Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Читать полностью

Как украсить детский бутерброд колбасой.

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику.

Читать полностью

Как подавать горячие бутерброды

Горячие бутерброды можно подавать не только как отдельную закуску, но также как дополнение к супам, бульонам, пюре. Если ты готовишь горячие бутерброды к бульону или супу, делай их маленькими, чтобы …

Читать полностью

Как украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

Читать полностью

Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Читать полностью

Как улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Читать полностью

Чтобы лук во время жарки стал золотистым…

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Читать полностью

Источник: http://1000.menu/cooking/20814-budjetnyi-burger-sloppy-joe-neryaxa-djo

Приготовление

Большие фотоМаленькие фото

Лук нарезать кубиками, чеснок — мелко. Разогреть в сковороде растительное масло и пассеровать лук с чесноком, то есть обжарить их до прозрачности и легкого золотистого цвета.
Добавить сладкий перец (берите красного цвета, он будет аппетитнее смотреться), нарезанный мелким кубиком. Обжарить еще немного, чтобы раскрылся аромат паприки.
Вот теперь самое время отправить в сковороду фарш. Помешивая и разбивая комочки, обжарить минут 7-8 (на сильном огне без крышки), пока не появится отчетливый запах жареного мяса.
Поперчить — использовать и черный, и острый перец. Влить соевый соус и вустерский соус, сразу добавить томатную пасту и кетчуп, горчицу, тростниковый сахар. Все тщательно перемешать, посолить. Вкус должен быть солоновато-кисловато-сладкий с легкой остротой в послевкусии.
Обжарить все вместе несколько минут, чтобы все компоненты смешались и поделились между собой ароматами и вкусами. Пробуйте, еще раз пробуйте, регулируйте под себя!
Осталось подготовить булочки для гамбургеров. Нужно разрезать каждую вдоль на две части и пожарить на сухой сковороде до румяного цвета.
На нижнюю половину булочки выложить порцию начинки (расчет в рецепте на 4 порции), чуть утрамбовать лопаткой.
Накрыть сверху второй половинкой хрустящей булочки — вот и вся сборка, бургер «Неряха Джо» готов! Подавать сразу же, пока соус не пропитал булки. Приятного аппетита!

neraha djo 11

Источник: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/burger-neryaxa-dzho-gotovte-mnogo-salfetok/

Комментарии 1

Злата

19.05.2021 15:19:23

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Источник: http://monfon.org/mp3/1937842797-face-burger

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Источник: http://edimdoma.ru/retsepty/97012-burger-sloppi-dzho

Более сложный вариант

Чтобы приготовить еще более вкусный Sloppy Joe, к равномерно прожаренному фаршу добавляют мелко нарезанные лук и сладкий стручковый перец, накрывают крышкой и тушат на медленном огне до полуготовности. После этого в фарш кладут мелко нарезанные бланшированные помидоры и немного томатного сока, паприку и черный перец по вкусу. Следует следить за тем, чтобы смесь не кипела и не подгорала.

За несколько минут до готовности в соус добавляют раздавленный зубчик чеснока, свежевыжатый лимонный сок и мелко нарезанную зелень. Можно добавить также немного уксуса и чайную ложку сахара.

Этот вариант занимает больше времени. Но поверьте, конечный результат стоит ваших усилий.

Источник: http://gastronom.ru/text/recept-neryaha-dzho-blyudo-amerikanskoj-kuhni-1001534

Видео-рецепт пирога «Чизбургер» из дрожжевого теста

Еще одна версия пирога, но из замеса на сухих дрожжах, собственного замеса. Автор ролика утверждает, что попробовав его, вы навсегда забудете о Макдональдсе. Охотно верю, поскольку Чизбургер домашнего приготовления получится воздушным и сдобным, а начинка невероятно сочной! Приятного аппетита!

Хочу познакомить вас с еще одной бесподобной выпечкой, известным на весь мир. Это Американский

тыквенный пирог

, а пошаговый рецепт вы найдете на другой страничке.