Банановые оладьи на кефире пышные: рецепт с фото пошагово

Хотите побаловать свою семью вкусным и оригинальным завтраком? Приготовьте для них оладьи с добавление свежих бананов. Такие оладушки получаются пышными, нежными, легкими и очень вкусными.

Описание приготовления:

Чтобы сделать домашние пышные оладьи еще вкуснее, добавьте в тесто бананы. Для приготовления банановых оладушек на молоке понадобятся спелые бананы, немного разрыхлителя или соды для теста, чтобы оладьи были пышным, а также немного молока. Готовые оладушки я подаю с мороженным и фруктами.

Ингредиенты

Бананы – 2 шт.

Молоко – 120 мл

Масло растительное – 4 ч.л.

Масло сливочное – 80 грамм

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука пшеничная – 200 грамм

Разрыхлитель – 1 ч.л.

  • 233 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Слово повару

Галина Катунцева, повар, команда «Ура! Повара»Галина Катунцева, повар, команда «Ура! Повара»

Галина Катунцева, повар, команда «Ура! Повара»

«Для оладий лучше всего подходят спелые и даже переспелые бананы. Во-первых, они легче разминаются в пюре, а во-вторых, такие бананы слаще»

Банановая оладья: калорийность

Банановая оладьяБанановая оладья

Сейчас многие люди следят за фигурой, потому что нормальный вес — это здоровье и красота. Поэтому важно знать калорийность того или иного блюда. Банановая оладья — какая калорийность?

  • Она зависит от того, из каких ингредиентов состоят блинчики.
  • Если туда входит много сдобы: молоко, сливки, яйца, сахар, сливочное или топленое масло, то выпечка становится более калорийной.
  • Возьмем самый распространенный рецепт оладий с бананами на кефире, яйцах, с сахаром. Его калорийность составит 200 ккал на 100 граммов. Столько в среднем весят 2 оладушка.
  • Если убрать простоквашу, оставив лишь бананы и яйца, то калорийность уменьшится примерно на 15%.
  • Любой сладкий соус добавит блюду лишние калории. К примеру, столовая ложка кленового соуса «весит» около 50 ккал. Примерно столько же — ложка любого варенья. А шоколадного соуса на сливках — 28-30 ккал.
  • Мед очень подходит для банановых оладьев, но не стоит им увлекаться: одна чайная ложка увеличит калорийность на 29 ккал.

А вот постные блинчики, да еще с полезными добавками, например, овсяными хлопьями, не так калорийны, как сдобные. Это логично, так как в их состав входят лишь переспелые фрукты, мука и щепотка соли. Сахар можно заменить подсластителем или вовсе не добавлять, поскольку бананы сами по себе очень сладкие. В таком случае калорийность 100 грамм (или 2 оладий) не превысит 120 ккал.

Теперь давайте перейдем к рецептам. Читайте далее.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2296.4 ккал
белки
38.3 г
жиры
70.1 г
углеводы
387 г
Порции
ккал
229.6 ккал
белки
3.8 г
жиры
7 г
углеводы
38.7 г
100 г блюда
ккал
203.2 ккал
белки
3.4 г
жиры
6.2 г
углеводы
34.2 г

Оцените рецепт

Рейтинг 4.7 из 5
на основе 10 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Для приготовления оладий с бананом на молоке вам потребуется:

банан (средний по размеру) – 1 шт.;

молоко – 60 мл;

яйцо куриное – 1 шт.;

сахар – 2 ст. л.;

соль – 1 щепотка;

мука пшеничная – 100 г;

разрыхлитель для теста – 0,5 ч. л.;

масло растительное – 1 ст. л.

Как приготовить “Банановые оладушки на молоке”

Банановые оладушки на молоке - фото шаг 1

Первым делом бананы очищаем от шкурки и нарезаем на любого размера кусочки. Затем выложите в мисочку и разомните вилкой бананы.

Банановые оладушки на молоке - фото шаг 2

Добавьте к банановой массе яйца и сахар, размешайте.

Банановые оладушки на молоке - фото шаг 3

Потом добавляем молоко и оливковое масло.

Банановые оладушки на молоке - фото шаг 4

Потом подмешайте муку и добавьте соду или разрыхлитель.

Банановые оладушки на молоке - фото шаг 5

Тесто получается довольно густым, выкладывайте его на разогретую сковороду без масла, жарьте с каждой стороны минуты по 3-4.

Банановые оладушки на молоке - фото шаг 6

Готовые банановые оладушки на молоке получаются румяными и ароматными. Подавать можете с фруктами и мороженым. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Банановые оладушки на молоке:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Оладьи без муки

Приготовьте более диетический вариант банановых оладий — без муки. Тесто получится жидковатое, поэтому для густоты добавьте чайную ложку кукурузного крахмала.

***

Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! 😊

***

Фотографии и текст рецепта охраняются законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Ссылка на оригинал: https://ura-povara.ru/recipes/bananovye-oladi/

Польза и вред бананов

Банан – питательный продукт. Лучше его употреблять в первую половину дня, тогда все употребляемые калории смогут перевариться за день, а полезные вещества успеют впитаться.

Их стоит употреблять не только взрослым, но и детям. В редких случаях они вызывают аллергию, в основном у малышей.

blobid1549617995590.jpg

Показания бананов и сколько их можно есть

Врачи советуют кушать в день не больше двух бананов, до еды, так как они долго перевариваются – в течение 4 часов.

А еще бананы:

  1. Повышают иммунную функцию организма. Из-за большого количества витамина С они способны вылечить простуду, ангину и другие вирусные заболевания.
  2. Улучшают память и внимание.
  3. Подавляют стрессовые состояния, помогают противостоять раздражимости, борются с бессонницей и улучшают работоспособность.
  4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.
  5. Снижают артериальное давление.
  6. Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Избавляет от запоров.
  7. Помогает избавиться от ПМС и снижает кровотечение в менструальный период.

Кому и почему противопоказаны бананы?

Врачи советуют не употреблять бананы следующим людям:

  1. Страдающим тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца, повышенность свертываемостью крови, варикозным расширением вен. А также диабетикам.
  2. Имеющим избыточную массу тела.
  3. В возрасте до 3 лет. Банан может вызвать аллергию, так как пищеварительная система ребенка не выдержит тяжелой пищи.
  4. Кормящим.
  5. Страдающим гастритом или язвой желудка.

Попробуйте наше меню!

Рецепты от Шефмаркет

   

3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.

Попробуйте наше меню!

Рецепты от Шефмаркет

3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...