Алкогольные коктейли с водкой — популярные рецепты. Готовим коктейли с водкой в домашних условиях

Кокосовый ликёр “Малибу” по рецепту Анастасии Зурабовой можно использовать как компонент экзотических коктейлей, а можно добавлять в кондитерские изделия

Пошаговое руководство изготовления кокосового ликёра

Для того, чтобы напиток получился вкусным, ароматным, густым и бархатистым, придётся недельку подождать, ведь кокосовый ликёр по рецепту необходимо выдержать.

Продукты следует выбирать высококачественные, зато в результате получится ароматный напиток со вкусом сгущённого молока и тропического кокоса.

Для приготовления «солнечного» ликёра потребуется:

• 1 кокосовый орех;
• 380 гр. сгущённого молока;
• 400 мл. водки.

Источник: http://mircocktails.ru/kokosovyj-liker/

Ингредиенты

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/17440

Выдерживание

Кокосовую стружку нужно положить в чистую банку, залить водкой и закрыть герметичной крышкой. Активно потрясти банкой и поместить в сухое тёмное место минимум на семь дней.

Если напиток будет настаиваться в течение месяца, то получится ещё более вкусным. Только следует не забывать раз в несколько дней тщательно трясти банку, чтобы стружка отдавала алкоголю свой аромат.

Средняя цена за литр кокосового ликёра в магазинах составляет около полутора тысяч рублей. Цены варьируются в зависимости от основы, крепости и производителя напитка.

Поэтому данный вкусный рецепт ликёра является экономичной альтернативой французским, английским и итальянским брендам.

Источник: http://mircocktails.ru/kokosovyj-liker/

Вкус

Дегустация напитка подарит деликатную сладость с фруктовыми тонами. Приглушенная горечь рома не перебивает эту гармонию, а слегка оттеняет ее. Такое сочетание и привлекло гурманов употреблять ликер как самостоятельный алкоголь.

Источник: http://koktejli.ru/napitki/liker-malibu/

3-й этап: процеживаем и разливаем по бутылкам

Процеживаем ликёр через марлевый фильтр и разливаем по бутылкам. Выдерживаем ещё 5−7 дней. Кокосовый ликёр готов.

Обязательно храните бутылочку «Малибу» на кухне и будьте готовы к внезапному празднику!

Название рецепта

Кокосовый ликёр  «Малибу»

Имя автора

Анастасия Зурабова

Опубликовано

2018-02-16

Время на подготовку

0H30M

Время приготовления

1H0M

Средний рейтинг

Автор

Екатерина Наумчик

Эксперт аромакосметологии с 2004 года, журналист, фотограф, создатель проекта Aromaesthetica.ru

Источник: http://aromaesthetica.ru/kokosovyj-likyor-malibu/

Комментарии

Анатолий: Хочу признаться, что «Радуга» с ее красивыми разноцветными слоями у меня вышла далеко не с первого раза. Но теперь, когда я поэкспериментировал на себе, могу смело щеголять перед друзьями своими умениями. И удовольствие от вкуса вы получите однозначно.

Василий: На днях делал для своей жены «Кокосовый рай». Ей очень понравился, а мне больше по вкусу все-таки «Олигарх».

Семен: Рецепты довольно простые и я думаю, что приобрести все составляющие будет не сложно. Обязательно попробую несколько напитков приготовить сам.

Источник: http://narkologiya-orel.ru/raznoe/kokosovyj-liker.html

Оборудование винокура

Необходимо иметь:

• Качественный самогонный аппарат, желательно – оснащенный сухопарником, термометром, холодильником под проточную воду, сделанный из пищевой нержавейки.
• Емкость для брожения. Подойдет как стеклянный бутыль емкостью 10 – 50 литров, так и пластиковые емкости с гидрозатвором.
• Спиртометр для контроля за крепостью дистиллята.
• Попугай – устройство, помогающее следить за крепостью в струе во время перегона. Не обязательно, но желательно.

Вот, пожалуй, и все для начинающего. Со временем «войдя во вкус», вы можете приобрести укрепляющую или ректификационную колонну, бочки для выдержки своего продукта и т.п.

В нашем обществе считается, что совершенно не пьют только закодированные алкоголики или люди, «не уважающие» национальные традиции и собеседника. Поэтому, чтобы не быть в шкуре белой вороны, лучше «поддержать застолье», но не увлекаться сверх меры.

Источник: http://kopchen.ru/alco/kokosovyj-samogon-napitok-afrikanskih-vinokurov.html