Коктейли с «Блю Кюрасао» – красивые и ароматные угощения для летних вечеринок в тропическом антураже и приятного времяпровождения в дружеской компании.
Коктейли с «Блю Кюрасао» алкогольные
Голубой карибский ликер – востребованный ингредиент алкогольных коктейлей. Наиболее часто его совмещают с крепкими видами алкоголя, дополняют состав натуральными соками. Коктейли с сиропом «Блю Кюрасао» алкогольные несложно приготовить самостоятельно, чтобы удивить гостей.
Голубые Гавайи
Это самый популярный рецепт коктейля с «Блю Кюрасао», прославивший карибский ликер на весь мир.
Ингредиентный состав (мл):
- 40 – рома белого сорта;
- 20 – «Blue Curacao»;
- 20 – кокосового сладкого рома «Malibu»;
- 100 – натурального ананасового нектара;
- 20 – свежего сока лимона.
Компоненты смешайте до однородности. Заполните коктейльную посуду кубиками льда, влейте напиток.
Фиолетовый геккон
Сделайте для вечеринки фиолетовый коктейль с интересным вкусом, возьмите (в мл):
- 45 – текилы;
- 15 – «Blue Curacao»;
- 30 – свежего сока, выжатого из мякоти ягод клюквы;
- 15 – лаймового сока;
- 30 – цитрусового сиропа.
Соедините ингредиенты. Заполните напитком бокал, прикрепите лаймовую дольку.
Для подачи напитка традиционно используют широкий бокал «Маргарита» на тонкой ножке.
На бокале сделайте солевую кайму. Смочите край посуды водой, затем погрузите в соль. Оставьте на несколько минут, чтобы каемка подсохла.
Бассейн
Популярны непрозрачные коктейли с сиропом «Блю Кюрасао», отличающиеся тягучестью и ненавязчивым ароматом тропиков. Среди них наиболее известен «Бассейн», для приготовления возьмите (в мл):
- 20 – хорошей водки;
- 10 – «Блю Кюрасао»;
- 30 – белого рома;
- 50 – натурального ананасового нектара;
- 50 – любого сиропа «Кокос»;
- 10 – 30%-ных сливок;
- поколотый лед.
Взболтайте до однородной консистенции оба крепких алкоголя, сок, сироп, сливки. В бокал засыпьте 120 г льда, влейте сделанную смесь. Тонкой струйкой долейте голубой ликер.
«Бассейн» принято подносить в бокале харрикейн. Пить через соломинку.
Для украшения скрепите шпажкой треугольный кусочек ананаса и коктейльную вишню, прицепите на край бокала.
Тихий океан
Тем, кто любит терпкие коктейли с «Blue Curacao», понравится «Тихий океан» крепостью 12°.
Подготовьте (в мл):
- 40 – текилы;
- 60 – тоника;
- 20 – «Blue Curacao»;
- 10 – выжатого сока лимона;
- завиток из срезанной лимонной кожуры.
Смешайте алкогольные напитки и сок, перелейте в коктейльный стакан. Долейте газировку. Опустите на дно цитрусовый завиток. Для украшения подойдет свежая клубника.
Российский флаг
Коктейль получил оригинальное название за послойное приготовление, благодаря которому напоминает триколор.
Ингредиентный состав на порцию (мл):
- 20 – водки высокого качества;
- 20 – голубого ликера;
- 20 – красного ликера из гранатовых зерен «Grenadine»;
- 10 – густых сливок.
Медленно, тонкой струей по ножу, поочередно влейте в бокал заранее охлажденные ингредиенты: красный и голубой алкоголь, затем водку, смешанную со сливками.
Кураж
Для приготовления сладкого женского варианта коктейля, возьмите (в мл):
- 20 – карибского ликера «Malibu»;
- 10 – «Blue Curacao»;
- 10 – выжатого сока лимона;
- качественное охлажденное шампанское.
Бокал наполовину засыпьте кубиками льда. Влейте ликерные компоненты и сок. Долейте шампанское до края.
Леди Чаттерлей
Чтобы сделать крепкий, но приятный коктейль с «Блю Кюрасао» в домашних условиях, подготовьте (в мл):
- 30 – джина;
- 10 – вина «Vermouth Bianco»;
- 10 – «Blue Curacao»;
- поколотый лед.
Соедините лед и алкогольные ингредиенты, влейте в высокий коктейльный бокал.
Возможно образование пузырьков на поверхности напитка. Убирать их нет необходимости.
Украсьте коктейль завитком апельсиновой кожуры.
Аллилуйя
Ингредиентный состав (мл):
- 25 – текилы;
- 15 – голубого ликера;
- 15 – бесцветного вишневого ликера «Maraschino»;
- 15 – свежего сока лимона;
- сырой белок куриного яйца.
Компоненты взболтайте. Влейте через сито в коктейльный стакан. Для украшения используйте коктейльную вишенку и листочки мяты.
Источник: http://koktejli.ru/alkogolnye/kokteili-s-blue-curacao/
Коктейль «Голубая лагуна»
Одним из самых востребованных и популярных напитков является коктейль «Голубая лагуна» с ликером Блю Кюрасао и спрайтом. Коктейль отличается волшебным цветовым оттенком, приятным вкусом и отменным тонизирующим эффектом.
Требующиеся компоненты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 20-30 мл |
| лимонный сок | 10-20 мл |
| водка | 40-50 мл |
| спрайт | 90-100 мл |
| лед | 120-150 г |
Пошаговое приготовление
- Заливаем в шейкер водку и ликер, после чего тщательно перемешиваем компоненты.
- Туда же вливаем только что выжатый лимонный сок и снова взбалтываем полученную смесь в шейкере.
- Бокал заполняем льдом, а поверх него заливаем полученную смесь.
- Напоследок тонкой струйкой заливаем спрайт и опускаем в бокал трубочку. При желании можно поместить на край бокала дольку лимона.
Источник: http://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-blyu-kyurasao.html
Коктейль на основе «Блю Кюрасао» «Голубые Гавайи»
Рецепты коктейлей с ликером «Блю Кюрасао» отличаются своей простотой и быстротой приготовления. Одним из самых популярных напитков является «Голубые Гавайи»- именно этот коктейль принес известность синему ликеру.
- Ром светлый — 40 мл
- Малибу — 20 мл
- Блю Кюрасао — 20 мл
- Ананасовый сок — 100 мл
- Лимонный сок – 20 мл
Все ингредиенты перемешать в блендере до однородной массы и перелить в бокал со льдом.
По желанию можно украсить цедрой лимона или коктейльной вишенкой.
Источник: http://alcorecept.ru/koktejli/recepty-koktejlej-na-osnove-likera-blyu-kyurasao.html
Коктейли с джином: рецепт приготовления в домашних…
В коктейлях все иначе, травы и специи составляющие богатый вкус джина, предназначены для разнообразных коктейлей. От простых и понятых до затейливых и разносторонних. Даже простое сочетание джина и свежевыжатого сока…
Источник: http://yandex.ru/search/direct?filters_docs=direct_cm,6bf1b11fb0933782&lr=213&mw=1&source=direct_wizard&text=коктейль с блю кюрасао и мартини
Приготовление Малибу в домашних условиях
Приготовление ликера Малибу не отличается сложностью технологического процесса, но зато может похвастаться настоящим многоступенчатым квестом по поискам необходимых ингредиентов. Использовать их все, безусловно, не обязательное условие – можно подобрать аналоги и упростить рецептуру, но за такое послабление придется поплатиться вкусом напитка и его схожестью с оригинальным продуктом.
Простой рецепт Малибу
Эта версия ликера максимально далека от оригинала (вероятно, на родине ликера никто бы не стал добавлять в него сгущенное молоко), но зато отличается простотой и приятным вкусом.
Компоненты:
- водка – 1 л;
- кокосовая стружка – 400 г;
- вода – 400 мл;
- сгущенное молоко – 2 банки.
Кокосовую стружку извлекают из пакетиков и пересыпают в большую стеклянную банку с водкой, дают смеси хорошенечко настояться в течение 10 дней, чтобы кокос успел отдать алкогольной составляющей свой нежный вкус. По окончанию процесса настаивания жидкость необходимо отфильтровать, чтобы избавить от остатка кокосовых хлопьев. Пропитанную водкой стружку, к слову, совершенно не обязательно выбрасывать – ее можно использовать в приготовлении кондитерских изделий: например, сделать домашние шоколадно-кокосовые конфеты.
После удаления осадка в алкогольную основу вводят сгущенное молоко и воду. Воды нужно столько, чтобы будущий ликер достиг требуемого показателя крепости. Если воды потребуется больше, чем указано в рецепте, не бойтесь увеличивать ее количество – ликеру это никак не повредит. Будущему аналогу Малибу дают постоять еще несколько дней в холодильном шкафу
После настаивания продукт достают их холодильника, при этом важно не встряхивать емкость с напитком: за время настаивания жир со сгущенного молока должен был отделиться и подняться на поверхность. Избавиться от него можно с помощью коктейльной трубочки, которая опускается на дно банки, чистый ликер переливается в другую емкость, а жир остается на дне
Получившемуся очищенному напитку дают еще неделю-полторы на отдых и настаивание в прохладном темном месте, затем повторно очищают его от жира. После этого ваш ликер полностью готов к потреблению.
Смотрите видео рецепт Малибу:
Более сложный рецепт Малибу на основе рома
Эта версия рецепта уже больше приближена к оригинальной версии напитка. Компоненты:
- белый ром – 500 мл;
- кокосовая стружка – 250 г;
- кокосовое молоко – 400 мл;
- ванилин – 1 г (можно заменить ванильным сахаром – 1 пакетик);
- сахар – 350 г.
В оригинальном рецепте применяют тростниковый сахар, использовать его в домашней вариации не обязательно: во-первых, жидкость утратит прозрачность; во-вторых, может измениться вкус
Впрочем, если вам важно добиться правдоподобия, можно использовать и его или сделать напиток еще более кокосовым и взять кокосовый сахар
На первом этапе осуществляется приготовление ромовой настойки на основе кокосовых хлопьев. Параллельно готовят сироп из сахара и воды в пропорции 1 к 1, на завершающем этапе приготовления в сироп добавляют ванилин. Держать на огне сироп дольше получаса не рекомендуется, иначе он слишком сильно потемнеет и карамелизируется. К ромовой настойке добавляют кокосовое молоко, затем вводят сироп и тщательно все перемешивают.
Домашняя вариация ликера с кокосовым молоком не должна дать столько жира, сколько вариант со сгущенным молоком, однако провести процедуру отслойки все равно придется. Делают это так же, как и в предыдущем варианте – с помощью коктейльной трубочки, после чего дают будущему ликеру еще неделю на настаивание. Убирают жир единожды, повторять процедуру не требуется.
Источник: http://vkusnosushi.ru/koktejli/s-blyu-kyurasao.html
Рецепт коктейля с ликером «Кюрасао» «Кровь Быка»
Коктейли с ликером кюрасао других цветов — зеленым, красным, оранжевым, пользуются не меньшей популярностью, чем напитки синего цвета. «Кровь Быка» — прекрасный коктейль, который добавит немного разнообразия за праздничным столом.
- Оранжевый (красный) кюрасао — 20 мл
- Ром — 20 мл
- Бренди — 20 мл
- Апельсиновый сок — 45 мл
- Лед
В блендере смешать все ингредиенты вместе. В высокий бокал положить несколько кубиков льда, можно слегка измельчить в блендере и налить полученный коктейль.
Чистый апельсин аккуратно почистить при помощи ножа для овощей, чтобы получились тонкие ажурные завитки и украсить ею напиток.
Источник: http://alcorecept.ru/koktejli/recepty-koktejlej-na-osnove-likera-blyu-kyurasao.html
Коктейль Полуночный поцелуй (Midnight Kiss)
Говорят, что от этого напитка голову у мужчин сносит точно так же, как от поцелуя любимой женщины в полуночи. Ну а название наверняка придумал настоящий романтик!
Что понадобится:
- 20 мл водки.
- 10 мл голубого ликёра.
- 150 мл шампанского.
Состав коктейля очень прост и понятен. К тому же все ингредиенты можно купить в ближайшем специализированном магазине. А после удивить гостей напитком, который при простом составе выглядит так шикарно.
Как готовить
Первое, что надо сделать – это крусту (кромку) на каёмке бокала. Для этого смачиваем края бокала по всему диаметру лимонным или апельсиновым соком (можно заменить лаймом или ананасом) и опускаем в сахар. Сладкие крупинки прилипают к соку и получается круста.
Первым делом наливаем водку.
Далее, почти до самого верха – шампанское.
А в самом конце – Блю Кюрасао. Его понадобится совсем немного – всего 10 мл.
Всё перемешиваем и подаём гостям.
Для этого коктейля идеально подходит бокал под названием флют. Это та самая классика, в которой принято подавать шампанское.
Источник: http://doma-vkusnee.ru/likyor-blyu-kyurasao-i-samye-luchshie-koktejli-s-nim.html
Коктейли с мартини – 18 рецептов – БУДЕТ ВКУСНО!
Мартини пользуется популярностью среди ценителей алкогольных напитков. Его редко употребляют в чистом виде, чаще смешивают в виде коктейля. В качестве добавки используют разнообразные соки, морсы, а также алкогольные напитки…
Источник: http://yandex.ru/search/direct?filters_docs=direct_cm,6bf1b11fb0933782&lr=213&mw=1&source=direct_wizard&text=коктейль с блю кюрасао и мартини
Видео рецепта алкогольного коктейля с Блю Кюрасао
Рекомендую ознакомиться с видео, в котором опытный бармен не только покажет вам пошаговый процесс приготовления знаменитого коктейля «Цунами» с использованием ликера Блю Кюрасао, но и поделится своим опытом – даст полезные советы и расскажет, как избежать ошибок при создании коктейля.
Источник: http://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-blyu-kyurasao.html
Коктейль «Эспрессомартини»
В состав этого миксавходят:
- мартиниБьянко — 40 мл;
- кофейныйликер — 20 мл;
- кофе молотый— 20 г;
- зерна кофе —3-4 штуки;
- ванильныйликер — 5 г (несколько капель).
В шейкер наливаеммартини, кофе-ликер, насыпаем дробленый лед и молотый продукт, мешаем,переливаем в бокал конусообразной формы. Капаем ванильный ликер для запаха,украшаем зернами.
Источник: http://vinohobby.ru/retsepty/martini.html